Multiple host defense functions of cationic peptides from food proteins

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  • 食品タンパク質由来カチオン性ペプチドの多彩な生体防御機能
  • ショクヒン タンパクシツ ユライ カチオンセイ ペプチド ノ タサイ ナ セイタイ ボウギョ キノウ

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