著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"山崎, 慎也 and 栗林, 剛 and 丸山, 裕史",飯綱町産リンゴの機能性成分に関する研究(2) : 加工工程によるプロシアニジンへの影響,長野県工業技術総合センター研究報告 = Research reports of Nagano Prefecture General Industrial Technology Center,1881-3119,長野 : 長野県工業技術総合センター,2021-10,,16,250-254,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050295568882612736,