著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"池田, 昌広",明治期における『随園食単』の受容について : 木原章六「随園食単註訳」と陽其二『家庭支那料理法』,京都産業大学日本文化研究所紀要,1341-7207,京都産業大学日本文化研究所,2023-03-31,28,,1-28,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050295801992787200,