著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"立山, 千草 and 五十嵐, 喜治",食用きのこにおけるβ-グルカンについての一考察,新潟の生活文化 : 新潟県生活文化研究会誌,1345-966X,新潟県生活文化研究会,2023-03,29,,4-6,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050297969508125312,