著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"井野, 睦美 and 大富, あき子 and 加藤, 理津子 and Ino, Mutsumi and Otomi, Akiko and Kato, Ritsuko",オリーブオイルの加熱調理特性 ―天ぷらへの活用―,東京家政学院大学紀要,2186-1951,東京家政学院大学,2021-08-31,,61,37-46,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050298124266222208,