著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"北上, 誠一 and 加藤, 登 and 阿部, 洋一 and 新井, 健一",スケトウダラ冷凍すり身かまぼこのレオロジー的性質の温度依存性,東海大学紀要. 海洋学部,1348-7620,東海大学海洋学部,2014-11-30,12,2,1-11,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050299461910118400,