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"三好, 美玖 and 竹歳, 麻耶 and 稲津, 忠雄 and 木村, 功",希少糖含有シロップを使用した佃煮製造のモデル試験(2) : 佃煮調味液の香り成分の解析,研究報告,1346-5236,,2021,,22,1-3,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050300533201977344,