著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"平田, 昌弘",ユーラシア大陸の乳加工技術と乳製品 : 第3回 西アジア―シリアの都市部・農村部の事例,New Food Industry,05470277,食品資材研究会,2011,53,3,61-69,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050564287537295744,