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"池田, 大佑 and 大室, 愛海 and 須藤, 剛士 and 赤星, 文月 and 朝日, 直人 and 岩井, 秀明",芽胞状態にあると考えられる納豆菌の耐熱性について(第1報)－加熱温度および加熱時間による生菌数の挙動－,武蔵丘短期大学紀要 = Bulletin of Musashigaoka College,1341-3120,武蔵丘短期大学,2016-03-31,23,,47-50,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050564287558814848,