著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) "久保, 加織 and 立石, 真由子 and 酒井, 景 and 堀越, 昌子",さばなれずしの化学成分と嗜好性,"滋賀大学教育学部紀要, 3, 自然科学",1342-9272,滋賀大学教育学部,2011,61,,1-7,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050564288395335168,