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市川 晶子 and 工藤 慶太 and 久保田 のぞみ and 黒河 あおい and 長嶋 泰生 and 長谷部 幸子,管理栄養士養成課程学生の切砕技術と意識 －技術向上に及ぼす要因の検討－,紀要 = Bulletin of Nayoro City University,18817440,名寄市立大学,2019-03-31,13,,85-91,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390302459080382336,https://doi.org/10.69254/0000001880