著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"諸橋, 敬子 and 江川, 和徳",糯米の性状と餅の食味品質,新潟県農業総合研究所食品研究センター研究報告 = Report of the Food Research Institute Niigata Prefecture,1344-1604,加茂 : 新潟県農業総合研究所食品研究センター,2000-03,,34,11-13,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050564288613559424,