著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"桑原, 秀明 and 栗林, 剛 and 金子, 昌二 and 唐沢, 秀行 and 高波, 修一",木曽赤カブに関する研究(第2報) : 赤カブ色素の構成成分と理化学的特性,長野県食品工業試験場研究報告 = [Research] report of the Nagano State Laboratory of Food Technology,0286-102X,長野 : 長野県食品工業試験場,2004-09,,32,24-29,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050564288634588544,