著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"豊川, 哲也 and 福地, 香 and 山城, 利枝子 and 國吉, 和男 and 鎌田, 靖弘 and 仲里, 尚子 and 笠原, 文子 and 田村, 博三",泡盛蒸留粕を利用した新規発酵調味料の開発,研究報告,09129588,西原町 (沖縄県) : 南方資源利用技術研究会,1999-06,,1,43-54,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050564288637388672,