Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
"栗林, 剛 and 桑原, 秀明 and 金子, 昌二 and 高波, 修一",特産果実・野菜を使用した抗酸化食品の開発,長野県工業技術総合センター食品技術部門研究報告 = Research reports of Nagano Prefecture General Industrial Technology Center Food Technology Department,1881-3151,長野 : 長野県食品工業試験場,2005-09,,33,20-29,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050564288641714048,