著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"北村, 有里",低利用魚の食品工業資源への利用に関する研究 : ワニエソおよびトカゲエソの冷凍すり身化,高知県工業技術センター研究報告 = Reports of Kochi Prefectural Industrial Technology Center,0916-8729,,2004-11,,35,3-6,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050564288648819328,