著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"秋野, 雅樹 and 武田, 忠明 and 今村, 琢磨",シロザケ肉色の品質評価に関する研究,北海道立水産試験場研究報告 = Scientific reports of Hokkaido Fisheries Experimental Station,0914-6830,余市町 (北海道) : 北海道立中央水産試験場,2007-03,,72,31-35,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050564288650248832,