著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"中村, 尭史 and 中村, 誠 and 太田, 博光 and 明田川, 雅子 and 前田, 俊道 and 平, 雄一郎 and 森元, 映治",マフグ身欠きの熟練的品質評価の解析,水産大学校研究報告 = The journal of the Shimonoseki University of Fisheries,0370-9361,水産大学校,2013-03,61,4,212-219,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050564288697472128,