著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"山本, 昌幸 and 中山, 博志",カタクチイワシ煮干しにおける「脂イワシ」評価基準の検討,水産技術 = Journal of fisheries technology,1883-2253,横浜 : 水産総合研究センター,2013-02,5,2,179-182,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050564288698857216,