著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"時村, 金愛 and 久米, 隆志 and 藤田, 清貴 and 北原, 兼文",サツマイモ品種「こなみずき」澱粉製造におけるpH調整が澱粉品質に与える影響,応用糖質科学 : 日本応用糖質科学会誌 = Bulletin of applied glycoscience,2185-6427,東京 : 日本応用糖質科学会,2017-02,7,1,29-34,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050564288719099136,