著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"鮫島, 陽人",セイヨウカボチャの品質評価法ならびに温度とガス環境を組み合わせた貯蔵技術の確立,日本食品保蔵科学会誌,1344-1213,東京 : 日本食品保蔵科学会 ; 1997-,2019-03,45,2,95-100,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050565163716834560,