著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"倉橋, 敦 and 中村, 彩奈 and 小黒, 芳史 and 渡辺, 賢一 and 尾崎, 信紘 and 後藤, 博 and 平山, 匡男",麹甘酒は健常者の食後血糖およびインスリンの上昇を抑制する有用成分を含有する,日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan,0914-7314,東京 : 日本醸造協会,2020-01,115,1,43-53,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050568937733050368,