著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"巽, 美奈子",<査読付論文>近代日本における栄養思想の普及についての検討:1920年代の栄養学者佐伯矩による食事実践をめぐって,奈良女子大学社会学論集,1340-4032,奈良女子大学社会学研究会,2021-03-31,28,,36-54,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050568937733462400,