著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"高橋, 佑汰",大豆と豆腐に含まれるレジスタントプロテインに関する研究,長野県工業技術総合センター研究報告 = Research reports of Nagano Prefecture General Industrial Technology Center,1881-3119,,2020-10,,15,236-237,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050574666168203392,