著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"高橋, 俊成",エステル高生産酵母の育種と高精白を必要としないフルーティーな清酒の開発,日本醸造協会誌 = Journal of the Brewing Society of Japan,0914-7314,東京 : 日本醸造協会,2020-04,115,4,182-194,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050574666168759808,