著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"今成, 麻衣 and 柴, 伸弥",牛肉の脂質過酸化度による酸化臭強度の評価,日本畜産學會報 = The Japanese journal of zootechnical science,1346-907X,東京 : 日本畜産学会,2022-02,93,1,39-43,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050577043859357568,