著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"故加藤, 登 and 國本, 弥衣 and 後藤, 慶一 and 北上, 誠一 and 新井, 健一",押し込み試験法による冷凍すり身加熱ゲル形成能の評価の適用性,東海大学紀要. 海洋学部,1348-7620,東海大学海洋学部,2016-09-30,14,1,19-28,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050580936885931648,