Effect of seasons and fishing ban period on umami-related and functional components of greeneye from Japanese coast
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- Imagawa, Takumi
- University of Miyazaki
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- 内田, 勝久
- 宮崎大学
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- Horie, Ryohei
- University of Miyazaki
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- 田岡, 洋介
- 宮崎大学
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- 田中, 竜介
- 宮崎大学
書誌事項
- 公開日
- 2025-03
- 資源種別
- journal article
- 権利情報
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- © 2024 Elsevier Inc. All rights are reserved, including those for text and data mining, AI training, and similar technologies.
- 公開者
- Elsevier
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収録刊行物
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- Journal of Food Composition and Analysis
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Journal of Food Composition and Analysis 139 107163-, 2025-03
Elsevier
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1050585803070404096
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- ISSN
- 10960481
- 08891575
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- HANDLE
- 10458/0002001227
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- 本文言語コード
- en
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- 資料種別
- journal article
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- データソース種別
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- IRDB
