著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"畑, 明美 and 南出, 隆久 and 長谷川, 明子",ニンジンのカロチノイド含量と調理特性(B. 生活科学),京都府立大学学術報告. 理学・生活科学,0075739X,京都 : 京都府立大学学術報告委員会,1994-11-30,45,,7-14,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050845762557124352,