Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI) "中西,洋子 and 原,千恵 and 日野岡,沙織 and 成瀬,明子",鶏卵長期貯蔵中のタンパク質の安定性,"京都教育大学紀要.B, 自然科学",0023-6101,京都教育大学,2001-09,99,,11-20,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050845762911950976,