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"森, 美奈子 and Minako, MORI and 京都文教短期大学 and Kyoto Bunkyo Junior College",教育研究活動報告 調理学実習における調理技術向上授業実践の教育効果 : 2年間の授業実践の報告,京都文教短期大学研究紀要 = The Kenkyu kiyo,0389-5467,宇治 : 京都文教短期大学,2011-01-01,50,,204-207,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050845762918783360,