著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"山田, 徳広",生姜汁による牛乳ゲルの形成に及ぼす牛乳種の影響(第2報),帝塚山大学現代生活学部紀要,13497073,帝塚山大学,2015-02,11,,7-12,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050845762950947840,