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"石岡, 久美子 and 早川, 和江 and 葛西, 静男 and 石岡, 真移子 and 山田, 和歌子",<研究報告>国産もち小麦「もち姫」を使用した「もち姫小麦麺」の開発,弘前医療福祉大学短期大学部紀要,21876436,弘前医療福祉大学短期大学部内紀要編集委員会,2013-02-28,1,1,33-37,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050845763150489600,