著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"郡司, 章 and 田所, 洋イチ and 木村, 宏忠",梅肉寒天ゼリーの製造に関する研究 (3) : 梅肉寒天ゼリーの硬さに及ぼすpHの影響,茨城県食品試験所報告,0388-8096,茨城町 (茨城県) : 茨城県食品試験所,1982-10,,25,15-20,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050845763515325184,