著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"中村, 和夫 and 天野, 義文 and 加賀美, 元男",甲州種ブドウのポリフェノールオキシダーゼ活性におよぼす果実貯蔵温度の影響,山梨大学醗酵研究所研究報告,0513-1863,甲府 : 山梨大学工学部発酵化学研究施設,1985-12,20,,17-20,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050845763530024704,