著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"斉藤, 博之 and 桜井, 廣 and 中山, 繁喜 and 大森, 勝雄",昭和63年岩手県産酒造好適米の酒造特性,岩手県醸造食品試験場報告,0387-4966,盛岡 : 岩手県醸造食品試験場,1989-09,,23,52-59,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050845763551111424,