著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"茨木, 俊行 and 平野, 稔彦",水煮フキ製造におけるパーオキシダーゼ及びポリフェノールオキシダーゼ活性の抑制とクロロフィルの保持法,"福岡県農業総合試験場研究報告. B, 園芸 = Bulletin of the Fukuoka Agricultural Research Center. Series B, Horticulture",0286-3030,,1989-11,,9,85-90,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050845763552322816,