著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"斉藤, 博之 and 桜井, 廣 and 中山, 繁喜 and 大森, 勝雄",新形質米の米穀実成分と醸造特性の評価,岩手県醸造食品試験場報告,0387-4966,盛岡 : 岩手県醸造食品試験場,1990-09,,24,47-61,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050845763563086080,