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"荒川, 博 and 伊奈, 健宏 and 松浦, 英之 and 大場, 聖司 and 種石, 始弘 and 中根, 健",ワサビ品種・系統における辛味成分含量とその部位別分布,静岡県農業試験場研究報告 = Bulletin of Shizuoka Agricultural Experiment Station,0583-094X,磐田 : 静岡県農業試験場,2001-12,,46,35-43,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050845763597290112,