著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"伊藤, 雅子 and 堀場, 浩二 and 児島, 雅博 and 内藤, 茂三 and 村瀬, 誠",大豆乳の発酵に適した乳酸菌株及び発酵条件の検討,愛知県産業技術研究所研究報告,1347-9296,愛知県産業技術研究所,2004-11,,3,114-115,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050845763611511424,