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"長谷川, 摂 and 安田, 庄子 and 森川, 豊 and 戸谷, 精一",天然抗菌性物質を利用した耐熱性芽胞菌の制御技術の開発,愛知県産業技術研究所研究報告,1347-9296,愛知県産業技術研究所,2005-12,,4,164-165,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050845763619703040,