Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
"高橋, 肇","難しいからこそおもしろい,地産地消のパンづくりに挑む（1）",農業および園芸 = Agriculture and horticulture,0369-5247,東京 : 養賢堂,2009-02,84,2,247-255,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050845763636612352,