著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"神山, 伸 and 佐藤, 佑香 and 太田, ひかる and 曽根, 英行 and Kamiyama, Shin and Sato, Yuka and Ohta, Hikaru and Sone, Hideyuki",コーヒー生豆のモデル発酵とそれによる風味変化,人間生活学研究,1884-8591,新潟人間生活学会,2019-03,10,,15-25,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050845763776934400,