著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"佐藤, 雅子",解凍による冷凍食品のビタミンB1，ビタミンB2残存率とドリップへのビタミンB1損失,"鹿児島大学教育学部研究紀要. 自然科学編 = Bulletin of the Faculty of Education, Kagoshima University. Natural science",0389-6692,鹿児島大学,1977,29,,23-33,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050845763813463040,