Author,Title,Journal,ISSN,Publisher,Date,Volume,Number,Page,URL,URL(DOI)
"大中, 佳子 and 吉田, 啓子 and 河内, 公恵",真空調理とスチームコンベクションオーブン調理の検討[令和元年度中間報告],鎌倉女子大学学術研究所報 = The Journal of Kamakura Women's University Research Institute,1346-6674,鎌倉女子大学,2020-03-31,20,,63-67,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050848249729230336,