著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
中川 衛,北日本の洋菓子店における地元原材料の使用実態についての調査報告,青森中央学院大学研究紀要 = ACGU journal,1344-9990,青森中央学院大学,2021-03,,34,161-169,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050850424361933952,