著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"村瀬, 敬子",文化仲介者としての料理研究家・江上トミ ： 家庭料理の手づくり規範をめぐって,社会学部論集,0918-9424,佛教大学社会学部,2020-09-01,71,,47-66,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050850788636993792,