著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
"吉川, 誠次",古典料理の研究 (二) : 料理塩梅集について,千葉大学教育学部研究紀要. 第2部,0577-6856,千葉大学教育学部,1976-12-20,25,,218-166,https://cir.nii.ac.jp/crid/1050851497138387968,