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"横川, 潤 and 富岡, 敦 and 「旅名人」編集部",ニューヨーク : 「食」の世界首都を行く,,"日経BP社,日経BP出版センタ- (発売)",1997,旅名人ブックス,,4822226506,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000793653232128