著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL 日本食肉加工協会,プレスハム・ソーセージ,,地球社,1974,実際食肉加工技術シリーズ,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130000793653978624